چائے کے فوائد اور نقصانات،چائے دودھ کی یا بغیر دودھ کی؟

چائے: فوائد اور نقصانات،چائے دودھ کی یا بغیر دودھ کی؟
www.atasamiee.in

محمدعطاءاللہ سمیعی معہدالشریعة الاسلامیہ موانہ میرٹھ یوپی الہند

کئی دنوں سے فیسبک پر چائے کو لیکر کشاکشی چل رہی ہے  شائقین شائے (چائے) نے حبّ شائے میں زمین وآسمان کے قلابے ملادئیے، تو دوسری طرف سے بغض معاویہ میں ان تمام فضائل ومنافع کو نظر انداز کردیا گیا جو اللہ نے ہر جائز وحلال شے کے اندر رکھے ہیں، لہذا ہم نے سوچا ہم غیرجانبدار ہو کر کچھ تحقیق کرلیں، جانبین کی تمام باتیں نہ بالکل درست ہیں نہ بالکل غلط، میرے خیال سے بین بین کا قاعدہ دونوں جانب جاری ہوتا ہے،
جمہور کے نزدیک متفق علیہ چائے کے فوائد ونقصانات کو ہم نے ذیل میں بیان کیا ہے، ہر ایک اپنی طبعیت کے مطابق چائے کے بارے میں سوچ سکتا ہے کہ اسکو استعمال کیا جائے یا نہیں،
مطعون ہر دوجماعت میں سے کوئی نہیں، البتہ غلو کسی جانب سےبھی قبول نہیں
چائے دنیا کے مقبول ترین مشروبات میں سے ایک ہے، جو نہ صرف مختلف ثقافتوں میں روزمرہ زندگی کا حصہ ہے بلکہ صحت پر اپنے مثبت اور منفی اثرات کی وجہ سے طبی ماہرین کی توجہ کا مرکز بھی رہی ہے۔ چائے کے فوائد اور نقصانات دونوں کا تعلق اس کے استعمال کی مقدار، معیار، اور فرد کی صحت کے ساتھ ہے۔

چائے کے فوائد

چائے میں موجود قدرتی اجزاء، جیسے کیفین، پولیفینولز، اور ایل-تھیانین، انسانی صحت پر مثبت اثرات مرتب کرتے ہیں:
1. دماغی چستی
چائے میں موجود کیفین اور ایل-تھیانین دماغ کو چوکنا رکھنے اور ارتکاز بڑھانے میں مددگار ہیں۔ یہ تھکن کو کم کرتے ہیں اور توانائی فراہم کرتے ہیں۔
2. اینٹی آکسیڈنٹس کی موجودگی
چائے، خاص طور پر سبز چائے، اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے جو جسم کو نقصان دہ فری ریڈیکلز سے بچاتے ہیں اور عمر بڑھنے کے اثرات کو کم کرتے ہیں۔
3. دل کی صحت
چائے، خاص طور پر سبز اور بلیک چائے، کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے، جس سے دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
4. نظامِ ہاضمہ کی بہتری
ہربل چائے، جیسے ادرک اور پودینے کی چائے، ہاضمے کو بہتر بنانے اور پیٹ کی خرابی کو کم کرنے میں مفید ہوتی ہیں۔
5. قوت مدافعت میں اضافہ
چائے میں موجود قدرتی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات جسم کی قوت مدافعت کو مضبوط کرتی ہیں اور جسم کو انفیکشنز سے بچاتی ہیں۔
6. وزن میں کمی
سبز چائے میٹابولزم کو تیز کرتی ہے، جو وزن کم کرنے میں مددگار ہو سکتی ہے۔

چائے کے نقصانات

اگرچہ چائے کے فوائد قابل ذکر ہیں، مگر اس کا غیر متوازن اور زیادہ استعمال صحت پر منفی اثرات ڈال سکتا ہے:
1. کیفین کی زیادتی
زیادہ چائے پینے سے بےچینی، نیند کی کمی، اور دل کی دھڑکن کا تیز ہونا جیسے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔
2. آئرن کی کمی
چائے میں موجود ٹیننز جسم میں آئرن کی جذب کی صلاحیت کو کم کر دیتے ہیں، خاص طور پر اگر چائے کھانے کے فوراً بعد پی جائے۔
3. معدے کے مسائل
خالی پیٹ چائے پینے سے تیزابیت اور معدے میں جلن پیدا ہو سکتی ہے۔
4. گردے کی پتھری کا خطرہ
چائے میں موجود آکسالیٹ گردے کی پتھری کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے، اگر زیادہ مقدار میں استعمال کی جائے۔
5. دانتوں پر اثر
چائے کے زیادہ استعمال سے دانتوں پر داغ پڑ سکتے ہیں، خاص طور پر اگر شوگر شامل کی جائے۔

دودھ والی چائے یا بنا دودھ کی چائے: کون بہتر؟

یہ انتخاب آپ کی صحت اور ذاتی ترجیح پر منحصر ہے:
• بنا دودھ کی چائے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس فراہم کرتی ہے، جو دل کی صحت اور وزن میں کمی کے لیے زیادہ فائدہ مند ہے۔
• دودھ والی چائے توانائی، ذائقہ، اور کیلشیم فراہم کرتی ہے، لیکن یہ کیلوریز میں زیادہ اور آئرن جذب کرنے کی صلاحیت میں کمی کا باعث بن سکتی ہے۔

دودھ والی چائے کے فوائد جو بنا دودھ کی چائے سے نہیں ملتے

1. کیلشیم اور پروٹین: دودھ ہڈیوں اور عضلات کو مضبوط بناتا ہے۔
2. نرم ذائقہ: دودھ چائے کی تلخی کو کم کرتا ہے، جو کچھ لوگوں کے لیے زیادہ پسندیدہ ہوتا ہے۔
3. توانائی کی فوری بحالی: دودھ اور چینی فوری توانائی فراہم کرتے ہیں۔

دودھ والی چائے کے نقصانات جو بنا دودھ کی چائے سے نہیں ہوتے

1. کیلوریز کی زیادتی: وزن بڑھنے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔
2. آئرن جذب میں رکاوٹ: دودھ اور چائے کے مرکب سے جسم آئرن کو کم جذب کرتا ہے۔
3. ہاضمے کے مسائل: دودھ بعض افراد میں بھاری پن یا گیس کا باعث بن سکتا ہے۔

معتدل استعمال: بہترین حکمت عملی

چائے کے فوائد سے فائدہ اٹھانے اور نقصانات سے بچنے کے لیے اس کا متوازن استعمال ضروری ہے۔ روزانہ 2-3 کپ چائے پینا صحت کے لیے مفید ہے، جبکہ چینی اور کریمر کا کم سے کم استعمال اس کے مثبت اثرات کو بڑھا سکتا ہے۔

خلاصہ: چائے ایک صحت بخش مشروب ہے، لیکن اعتدال کے ساتھ۔ مناسب مقدار میں استعمال صحت مند طرزِ زندگی کا حصہ بن سکتا ہے اگر آپ صحت کے لیے چائے پیتے ہیں تو بنا دودھ کی چائے بہتر ہے، لیکن اگر ذائقہ اور کیلشیم ترجیح ہیں تو دودھ والی چائے مناسب ہو سکتی ہے۔ اعتدال سے دونوں کا فائدہ لیا جا سکتا ہے، جبکہ زیادتی مسائل پیدا کر سکتی ہے۔ اس لیے چائے پینے کے وقت نہ صرف ذائقے کا لطف اٹھائیں بلکہ اپنی صحت کا بھی خیال رکھیں۔،